書と食
もう一年以上、会えなくなって、酒も飲めなくなって、どうでもいいよな話で笑い、真剣に熱く朝を迎えたり、そんな当たり前を奪われても変わるわけもない。 友よ、元気にしてるか。 そんなシリーズ第二弾。 何度目の我慢だろ、 それにしてもよ、 なんだか県境…
ロゴを書かせていただいたお店がこの度カップラーメンを発売したのでラーメン大好きこうじさんとしては早速。 YAKITORI燃 「焼鳥屋本気の禁断の鶏白湯ラーメン」 燃さんは今や焼き鳥業界を牽引する大活躍で、今回は異種格闘技部門で優勝して商品化されたよう…
制作の合間の息抜きに、制作していました。 久しぶりに新作LINEスタンプリリース。 今回は主に飲食店関連で働く人、お客さんなどで使えるシチュエーション！ コロナ禍で周りの飲食店の人たちから話を聞いたりして、大変さを感じています。 少しでも楽しんで…
なきゃ作る。 そんな思いではるか昔に ものを作り始めました。 コロナで美味しいチャーシューが入手できないので。 低温調理。 セクシーな断面。それは美味いに決まってますよ。 東京もまた大変な雲行きで、大好きな町中華から家中華ですよ、 いつまで続くん…
5分で描きあげるライブ配信、今朝は「鯉」。 端午の節句も近づいてますからね。 ライブ中もコメントいただきありがとうございます。 一方、広島の愛する鯉軍団。 昨日は期待の中村奨成選手がプロ初先発で二塁打。走塁も素晴らしかった。 広陵高校時代、甲子…
月毎にメニューが変わる日本料理のお店の表紙。 時短などもあり仕込みが大変な中、季節感を大切にするこのスタンスに料理や生産者に対する愛情の深さを感じます。 蕪は描きやすい素材です、動きも加えやすく見た目も良い、筆ペンでも描けますのでどうぞ家時…
風雨になりそうな日曜日の東京、 満開の桜も儚くも散りゆくさだめ。 昨日の教室で書いた一枚。 夢見草、桜の別称。 夢のように儚く消えてゆく。 日本語の美しさや奥行きをもう一度勉強してゆこうと思います。 夜はカウンター独り占めの贅沢な安心。 特製エビ…
鎌倉にある古民家カフェ「鎌倉珈琲堂」さんのロゴ書かせていただきました。 いい雰囲気ですね。 リアル古民家。 こだわりのコーヒーや甘味はもちろん、食事メニューもあって良い時間が流れていそう。 この雰囲気に合うように落ち着きと温かみを感じられるよ…
三重の鳥羽からの極上の牡蠣を剥くという経験。 知ることで料理人や漁師の偉大さへの理解を深めることができた。 味はもうそれはそれは。 以前ならお店で剥かれた身だけを食べていたけど、感じることはお店以上に強くなる。 知ること、感じること。 それを伝…
気持ちを整理するために夜明けウォーキングに切り替えた。 いろいろ過敏になっているがそれを書道、絵画の作品制作のほうに向けてゆこう。じっくりと腰を据えて。 外圧に騒がずに。 戻ってきて落書き。 また逢えるように。 かならず。 呟くとき、寿司を落書…
昨日発売された「Yo-Ro-Zu 42号」、こちらを上げました。 窓、空、突。前にちょっと触れた＜あなかんむり＞の連作。 窓を開け、トライし続けよう。 いい北寄貝があったので、初調理。 世界不器用チャンピオンの俺ですから不安な貝さばき。 しかしWBC王者とい…
ここ10年近く、年越し蕎麦は練馬にある長命寺蕎麦豊島。 更科系の品の良い蕎麦が心地良い。 「新年会やろう」と言ったきり、年は明け、もう桜の季節。 久しぶりにランチにちょっと顔出し。 カレーうどん、美味いじゃないか。 ビールは飲めないけど店主に再会…
寿司はいいね、描きたくなる。 回転も白木のカウンターも好き。 スシローで久兵衛（行ったことないけど）と比べるのは無粋、吉野家で今半（行ったことないけど）を一緒考えるのは下衆、サイゼリアでLA BETTOLA da Ochiai（行ったことないけど）を語るのは野…
伝統を纏う。 会えない友人から届いた西からの贈り物。 美々卯の「うどんすき」。 美味しいは必ず美しい。 一流の出汁と具材と麺。 関東人としてはあまり馴染みがなく、知ってはいたけど美々卯のうどんすきは初めて。 恥ずかしながら夢中になって食べてしま…
地域にもよりますが、一年の始まりの食事に書家として参加させてもらい、美味しくいただきました。 職人の技、凄いです、母も笑顔になり幸せです。食の役割は食べるだけにあらず。 今朝は夜明けを待って毎年恒例の詣で走り初め。 分散参拝、静かで清らかな気…
昨日は年内ラストのオンラインアート書道教室。 今年はスタジオのある街、築地の魅力を知った。 とはいえ、散歩をしたくらいで飲み屋なんかは行けなかったけどいい街。 昨日ご参加いただいた方、書道をされていた経験者で初めはどうしてもこれまでのハネ、は…
大変な時期ですが躍動しましょう。 今日はYouTubeトレーナー相手に筋トレで躍動しよう。 昨夜はキッチンで躍動、ちょっとクリスマスらしく赤を探したら中トロに行き着いた(・∀・) 家で握り寿司、ハマってます。 静かな良きクリスマスを。
次の企画のための稽古。 書くという表現の楽しさを感じてもらえたら。 扉を開ける。 地球規模の厄災に見舞われて、距離が遠ざかってしまわないように。 筆で希望をとまでは言わない、なんか鬱屈な気分を忘れて夢中になれるだけでもいいじゃん。 まずは自分の…
いつも面白いタクラミを仕掛けてくる仲間のバースデー。 安全を計って貸切でお祝いさせていただきました。 今度はこちらが面白い企みを練って。 若かりし頃、ギター一本抱いて金沢から上京、今でもフラワーアーティストとして夢の最中を進む男にメインの料理…
月も変わり、次にあるプロジェクトのためにアトリエを断捨離。 資料、過去に書いたもの、道具など整理、廃棄。 部屋も気持ちもスッキリした。 普段から身辺を整理、片付け、掃除している人は前向きで感性豊かで行動力がある。 「片付け」は「カタをつける」…
息抜きに久しぶりにスパイスカレー時間。 三時間ヨーグルト、ガラムマサラ、クミン、蜂蜜、ニンニクで漬け込んだ手羽先。 軽く焼き色を付けて、煮込む。骨付きは食べづらいけど良い味が出る。 カレールーを使わない、すべて天然由来のもので身体にいいし、バ…
夜明けとともに秋の新作。 日本女子オープンで優勝した原選手のように集中力MAXでキャンバスに向かいました。 秋の実りの歓喜の中に憂いを纏わせて。 いつもお世話になっている荻窪motenasiさんにて飾ってあります。 作品の届けと言いながら 大間のマグロの…
本願寺裏、古民家スタジオ。今日の一期一會。 今朝は雨が降っていたので雨音をイメージした書体。 一本日目のオンラインアート書道WS終了。 その中で書いた一枚。 雲、自由に流れてゆけ。 参加くださった方と面白い想像の旅が出来た。 二本目の前に控え室で…
今日も新スタジオで収録。 通勤感覚で頻繁に築地に来てます。 打ち合わせ、リハ、本番とカンヅメで出歩く時間もないんだけど、先日スタッフが近所で買ってきてくれた弁当が美味しかった。 鯖の一夜干しってこんなに旨いの⁉︎っていうくらい。 さすが築地！ 落…
群馬から豊水梨が届いた。 箱を開けるといい香り、皮を剥くと豊水らしく果汁が滴り落ちる。 冷やすのも待てず齧り付く。 贈っていただいた感謝も噛み締め、最高。早速お礼状。 灼熱東京も朝晩は柔らかい風が吹くようになった。 エアコンの冷えが苦手（特に睡…
閉園30分前の人がいなさそうなタイミングで観てきた。 静かで広々、大好きな空間、国立新美術館。 現代女流書100人展 誰もおらず、一点一点ゆっくりと観ることができた。 筆使い、余白の活かし方、濃淡、紙の選定、技術に裏付けられた表現力。 勉強になった…
出張カレー男になりました。 今回は時間をかけてチキンカレーと海老カレーのあいがけ。 当然ながらスタートラインはこんな配置になりますね。 奥は海老の殻を乾燥させFPで粉末にしてローレルと煮出して出汁を取ってます。 ゆっくりプロセスを残そうと思いな…
昨日は朝の一番風呂。 連休の前の人がいない時間を狙って、温泉〜サウナ〜水風呂〜休憩のセットを繰り返し、疲労回復、ストレス解消、血行促進、自律神経のバランスを整える。 一日中書き物、読み物の生活で目首肩に負担がすごいのでホントにこれが効く。 こ…
アート書道を推進してゆきます。 慌ただしい日常から離れ、自分の心を整え集中する時間。 仕事のストレスから解放され、個性を磨き、想像力を豊かにする時間。 非接触の形でこれを微力ながらでも届けることができればと思います。 もちろん世界ともつなげて…
自分のことは自分でやる。 先ずは、ね。 また居酒屋こうじ（家飲み）の機会も増えるかね。 料理上手くなっちゃいますよ。 開店。 いい感じの旬の入梅鰯を入手。 刺身と骨煎餅、低温調理したローストビーフ、鳥手羽塩麹焼き、タコと胡瓜の韓国風和え。 調理長…
