肉汁餃子&焼売

人と会わないせいだろうか、

「包む」という衝動。

餃子。

200gの挽肉に120mlほどガラスープ投入、タプタプ餡が肉汁餃子を生み出します。

たくさん包みたくなる衝動、

冷凍保存。

焼売

挽肉、玉ねぎ（片栗粉まぶして）、塩胡椒、オイスターソース、味噌、マヨネーズ、ここにも少量ガラスープ。

これだけ。

餃子もそうですが、とにかくコネまくる。

これで美味しい焼売出来る。簡単。

またしても包みすぎる衝動。

普段出来ないこと、

やってみよう。