先日、長い付き合いになる音楽家のGENちゃんの還暦のお祝いの会へ。
総勢8名、鉄板焼の名店「ステーキ旬菜 善庵」さんの鉄板カウンター貸切で。
メインは鮑とステーキ。
こちら鉄板焼の前の和食も素晴らしく。
前半は松茸尽くし。
天ぷらとお祝いに相応しいシャンパンでスタート。
ハモと松茸の和えもの、
このお椀に至ってはどれだけの松茸を使っているのかと。
お造りもちょっと別ランクという感じ。
もちろん鮑も濃厚。
眼前で見る仕事の美しさ。
いろいろ美味しくいただき、
皆さんいいお顔で。
誰と食べるか、
大事です。
シャンパン、白ワイン、赤ワイン、
ずっとチェイサーにビール。
別室に移動してコーヒーとデザート。
スマホも圏外、新宿でこんな贅沢に時間とスペースを使える稀有なお店。
コーヒーが飲めない体なので
それを理由に別室でもビール。
まったく老ける気配がないどころか
ガンガン攻めてゆく先輩おふたり。
最高の笑顔です。
歩みを止めない、
現状維持もしない。
批評する側にならず、
最前線で創り出す側。
この姿勢だと、気づかせてくれます。
GENちゃん、還暦おめでとう！
