北海道から届いた北あかり、早速ポテサラに。 味も濃く、糖度も高く素晴らしい。 一日の制作を終え、ちょっと飲みたい夜。 ラムしゃぶ、北あかりのポテサラで道産子の宵。 握りグセが止まらず、旬のカツオ。 季節が変わってきたことをこうしてありがたく実感…