北海道から届いた北あかり、早速ポテサラに。
味も濃く、糖度も高く素晴らしい。
一日の制作を終え、ちょっと飲みたい夜。
ラムしゃぶ、北あかりのポテサラで道産子の宵。
握りグセが止まらず、旬のカツオ。
季節が変わってきたことをこうしてありがたく実感。
いろんな事情が絡まって、
家飲みにシフトしている。
一時期、毎日飲み歩いてたからいろいろ感じるものがある。
すべては良い仕事をするため、
その為にもまずは心身のコンディション作り。
それもこの苦しい夏から学んだこと。
すでに来年の夏の乗り越え方を考えてます(°▽°)
