魚を仕入れて居酒屋こうじ。
日本が誇るシンガー、桑田佳祐さんのソロを聴きながら仕込み。
1978年サザンの衝撃のデビュー曲「勝手にシンドバット」から現在まで第一線で閃きを刻み続ける国宝級アーティスト。
今更ながらにしてBluetoothスピーカー導入、キッチンのノリが良くなりますね。
こちら。
メジナと赤貝の刺身、鮭の白子と山芋のにんにくバター醤油炒め、トロける鶏焼売、キーマカレーの包み焼き。
居酒屋こうじのこだわり、茶色系( ﾟдﾟ)
メジナこんなに美味かったっけ？料理人の仲間のレシピインスパイアの鮭の白子はビールがススム、焼売は噛む必要なし、カレーはいつだって最強のまま。
外飲みが思うにならなくても家には茶色い料理で一杯やれる、
今何時？わからないほど黒糖焼酎で一日の疲れを癒せる。
与えられた状況の中で楽しもう、抗うのではなく。勝手にするのはシンドバットだけ。
