書画家 高野こうじ 公式blog

書道、アートの作品を中心に日々感じたことを綴る

ロッキン餃子

子供の頃からの仲間の家でパーティがあるので

餃子大使。
スープボーンを炊き、オイスターソースをベースにスープを作り、
一昼夜冷蔵庫で寝かせコラーゲンゼラチンにする。

あとは食べる直前にニンニクを効かせた餡と
合わせ包めば肉汁ロッキン餃子の完成なはず。
なにせロッキンなだけにフィーリング任せだからね。

キッチンは子供に戻る最高の遊び場だぜ(^ ^)