こんな時期なので、今回、親しい友人夫婦の誕生日に家で食べてもらえるようにいつもよりちょっと手間暇かけてリッチな味わいのスパイスチキンカレーを仕込みました。 クミン、フェンネル、マスタードのシードと、生のカレーリーフ、スターアニス、ローレル、…