カレーフリーダム

パチパチと弾けるリズムと

どっかに連れ去ってゆくような香り。

最近インドの街中の軒先で作るカレーの映像にワクワクが止まらない。

自由とサバイブ。

どんなやり方も拒ばぬ寛容。

今回はキーマとチキンのあいがけ。

シラスのクミンとオリーブオイル和え、

おからのアジョワンテイスト。

付け合わせも自由。

ブッダからのメッセージか⁉︎

未だ作り続ける理由はいかに自由か。

仕事帰りの銀座線の中でアイデアが浮かんだ、

近々また笑われるようなカレー作ります。