長年やっても上手くならないことのひとつ、料理。
細かいことや、反復、時間をかけることが出来ない性分が適性に欠くのだろうか。
そんな中で今年もやはりコレ。
カレーは目分量、閃き、短時間。（もちろんプロは違うでしょうが）
自由な盛り付けも自分に合ってる。
そして今年はもう一つ、深めたいジャンル。
「家町中華」、通称 オレ中華
初めから、もうビジュアル中心ですが(ﾟ∀ﾟ)
中国料理ではなく、町中華。
勢いとやはり短時間のパワープレー系。
大好きなあの世界観を
家で表現して食べたら最高でしょう。
制作の息抜きに漢気カレーとオレ中華くらいはマシに作りたいと。
まぁ、性分に合ってるのでしょうね。
