僕らはイビツだから響きあえる。
それぞれに同じ形がない。
だから異なるものを理解しようとしたり、受け入れることができる。
同じにならなくていいってこと。
そんなことを思いながら筆を握った。
それぞれの響き。どこかで繋がれ。
そして日が落ちてキッチンで息抜き。
最近は焼売作りに本気になってる。
鯛塩を練り込んだ自家製皮に豚の背脂の効いたジューシーで旨味たっぷりの肉だね。
今夏は北海道からアスパラが送られてきたので「アスパラ肉焼売」。
ビールを止めることができないね。
まずは試作、「漢気こーちゃん焼売」、みんなで飲める時に持って行くよ。
すごもって、次を狙え。
