海老のニンニク紹興酒炒め、鶏団子モロヘイヤスープ、手料理、ノンケミカル
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海老のニンニク紹興酒炒め、鶏団子モロヘイヤスープ、手料理、ノンケミカル
カレーにうつつを抜かしている中、久々に餃子を。 いつもの豚挽肉、背脂、ニンニク、生姜、オイスターソース、味噌、鶏ガラスープ、ごま油に、今回はクミンとカルダモンを少々。うつつを抜かしまくっています。これにキャベツと菜園で大成長中の大葉を大量に…