南インドカレー、スパイスカレー、ココナッツミルクカレー、
スパイスカレー
スパイスカレー、カスリメティとマスタードシード
スパイスカレー、水を使わぬスパイスカレー、 飴色玉ねぎ、食べる漢方
スパイスチキンカレー、スパイスカレーコツ
南インドカレー、スパイスカレー、ココナッツミルクカレー、
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居酒屋こうじ
料理・食
北風がイチョウの葉をゆすり落とし、いよいよ寒くなってきました。 南下して沖縄でも、と行けるわけもないので、ならば南インドへ。 カレーの時間です。 カルダモン、クミン、マスタードのシード、スターアニス、ローレル、パクチーの根。このテンパリングの…
