有言であれ、不言であれ、大事なのは実行だ。
そんな仲間の店にて久々の一献。
旨味の入りまくった石鯛からスタート。
- 素材も凄いが、見えない仕事が感動値をあげる。
- その後は縞鯵、二週間寝かせたマグロ、金目鯛に舌鼓、そしてコレ。
ふくよかな脂とすっきりとしたキレってひとつになるんですね。
長いものの奥行き、また新たな可能性を知った。
看板が消えて、静かな男酒。
いい時間、束の間、羽を休められた。
さぁまた。
これからも実行で昵懇。
有言であれ、不言であれ、大事なのは実行だ。
そんな仲間の店にて久々の一献。
旨味の入りまくった石鯛からスタート。
ふくよかな脂とすっきりとしたキレってひとつになるんですね。
長いものの奥行き、また新たな可能性を知った。
看板が消えて、静かな男酒。
いい時間、束の間、羽を休められた。
さぁまた。
これからも実行で昵懇。