昨日は静かで熱い、男の時間。
めっきり和食党になりました。脂肪分もほとんど
摂取しないので身体も軽いです。
今秋初の皮ジャンを着ました。
これまた今シーズン初の鮟鱇鍋。
鍋をつつき、芋焼酎をあおりながら男の語らい。
男って強いってのは当たり前。
本当の男らしさというのは視野の広さ、心配り
なのではないかと思います。威張ったり、強がったり、
ひけらかしたりしないで人の機微を感じ取れる
大局で見渡せる人になるために日々精進。
海外向けに正しい和食を教えるDVDの中で
撮影用のメニューを書かせてもらいました。
主にアメリカ、ヨーロッパに出回るそうです。
虎視眈々と世界を捉えながら日々前進。
