伊・米・日

10年くらい前、深夜の溜まり場といえば
もっぱら「La boheme」だった。

昨日久しぶりに三宿のボエムを通りかかった。
むしょうに作りたくなった懐かしい一品。

ボンゴレビアンコ。基本、夜に炭水化物は摂らないように
しているのでささみとアスパラのサラダで脂肪分調整。
20歳のころ、もっともおしゃれなビールだと思っていた
クアーズと共に。
その後ろにはワインじゃなくて黒糖焼酎。
歳月は好みを変えるんだなぁ。
自然にいきゃぁいい。