10年くらい前、深夜の溜まり場といえばもっぱら「La boheme」だった。昨日久しぶりに三宿のボエムを通りかかった。むしょうに作りたくなった懐かしい一品。ボンゴレビアンコ。基本、夜に炭水化物は摂らないようにしているのでささみとアスパラのサラダで脂肪…