この季節、ほぼ何もない畑だけど陽光を浴びて土いじりをしているだけで精神を落ち着かせ、頭の中を整理できる。きっと、鉄砲持って狩るよりも農作業を得意とした太古からの日本人のそういうDNAがあるんだろう。本能とか姿勢っていうのは普遍性がある。もっと…

連日の農園通信。この寒さの中、ジャガイモの収穫と新たな種付け。土の中にはゴロゴロと、感動の対面。奪いあえば足りなくて、分け合えば余るんだなぁとみつを先生のようなことを思う間もなく…ポテサラ番長が作る黄金ポテサラ。フライドオニオンとカリカリベ…

久々の農園通信。この寒さの中、ジャガイモとニンジンは土の中で頑張っている。見えないところにあるものほど頑張っているんだなぁとみつを先生のようなことを思う間もなく…ニンジンの葉と納豆のかき揚げ。エグミない春菊といった感じでかなりイケる。畑をや…