久々の農園通信。
この寒さの中、ジャガイモとニンジンは
土の中で頑張っている。
見えないところにあるものほど
頑張っているんだなぁ
とみつを先生のようなことを思う間もなく…
ニンジンの葉と納豆のかき揚げ。
エグミない春菊といった感じでかなりイケる。
畑をやってからこんな部位が美味いと感じるようになった。
十数年前、焼酎に目覚めたきっかけは
魔王でも村尾でも森伊蔵でもなく、庶民派の「黒伊佐錦」だった。
その黒伊佐錦の無濾過で無農薬を食べる。
間引いた人参なので本体は小さい（それでも半端じゃなく美味しい）けど
葉はこんなに見事な伸びっぷり。
寝不足と疲れた身体を覚醒させるひととき。
頑張らなくちゃ、
男の子だもの。
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