日曜の夕暮れ、コージー散歩。晩秋の街。感性に非常に優しい時間。夜の帳がおちて、「居酒屋 こうじ」をあらため「遊食 こうじ」。料理には語らい、創造がある。そこには良き仲間、佳き酒がある。そして手間がかかる。この手間こそが大切なのだ。前にも書い…
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