日本酒好き友人夫妻宅で遠慮なく日本酒を浴びさせてもらうシリーズ。
今回は主が誕生日と言うことで。
ローストチキンと
まるまる太った鯛一匹、お頭付きをメインに。
この日も大変暑かったので甚平姿に大皿を抱え、歩いて向かいます。
途中、仕事中の知人に偶然会う、
「でっかい皿持ってどこいくのよ〜」
「あぁ、出張料理よー」
慣れ親しんだ荻窪の下町感、好きです。
まずはビールとローストチキンで乾杯。
この家、日本酒も凄いけど、ビールのチョイスが素晴らしい。
見たことないインポートビールのそれぞれの苦味、華やかさ、アートワークに魅了。
鯛の登場で
浴びるタイム^_^
今回は全八種。
夏らしい味わいを中心に、
ひとつひとつ個性を感じながらも
隣から主がバンバン注いできますw
今回の一本は山形の純米大吟醸 無濾過生原酒「威吹」。
フルーティな吟醸香の中にある威風堂々とした芯の強さに惚れました。ラベルも好み。
日本酒マニアの奥さんにいろいろ教えてもらい、
好きな方向性もわかった。
何より、この人たちが醸す、大らかで穏やかな空気感が最高です。
ご馳走さまでした、
また大皿抱えて襲撃したいと思います。
