2019-03-15 さらば青春のカルボナーラ 変わったカルボナーラ、カルボナーラソースを別、 料理・食 昨夜の打ち合わせの中でも再確認、 芯ぶれぬ多様性、複合性を持つこと。 表現のマッシュアップ。 刹那を見据え 今日を超えてゆけ。 息抜きの昼メシ。 昔からパスタ料理を作るのが好きだった。 無限の複合性を持つジャンル。 変なカルボナーラ。 食べる瞬間に混ぜる。 これまであったものが正解ではない。 でも言っとくぞ、 ソースとパスタはこっくり絡めて出したほうが良い(°▽°) 何かを学び 大きく翔べ。 創造の地に遊び心を咲かせて。