店のカウンターに座り、職人の仕事を眺めながら一杯さえやれない世の中。 しかし、美しさで感性を刺激することを放棄してたまるか。 ハイブランドの服より、ジュエリーよりも自分にとって美しい刺激。 鰯は最高の脂の乗り、軽く燻したホタルイカの香り高さ。…