寒いこの季節、セイロ蒸しがいいんです。 簡単で、蒸しながらちょっとしたツマミが出来て、即呑める。 油っぽいものが続いていたのでこの日は全ノンオイルで居酒屋こうじ。 某企業で使用している昆布をいただき、それをセイロに敷いて、牡蠣をふんだんに。 …