ハードワークの後の良き時間。 静かなる夜の始まり。 良質な脂が乗りまくった鯖。 牛肉、雲丹、そして巻かれている白和えがねっとりとして絶品。 いよいよメイン。 まずは地焼き。 長い物には巻かれろ。 穴子の煮こごり、富山の銘酒 勝駒。 そして江戸焼き。…