今後、紅茶会社とコラボして引き出物や贈答の
ギフトに書のメッセージ入れるという業界に
なかった展開をしてゆこうという打ち合わせがあった。
そこの社長とは三年近く振りの再会。
ワインを飲みながら話す。
英語も満足に話せないのに、一人でスリランカに乗り込み
大使館や政府、業者と三年かけてパイプを太くして
今回吉祥寺でオープンの運びになった。
本人、苦労もハンパじゃなかったと思うけど
情熱とハッタリを貫き通した。
その新店舗は自家製パンと生パスタも出すとのことで
ミートソースの生パスタいただいた。
これが最高に美味い。
パスタに厳しいワタクシ、コレ3本の指に入ります。
食と書のコラボレーションをこれからもっと広げてゆく。
作るのも、盛りつけるのも、食べるのも好きなのだから
これは当然の道だ。
イングランド代表ウェイン・ルーニーファンとしても
今後もこの香り高き紅茶を飲んでゆきたいと思います。
あぁ、スリランカ産だったね。
夢はやはりぼーっと指くわえて妄想するもんじゃない。
闘志を持って突き進んでゆくものだ。
