技術の粋

外に出てひとり酒をするのはこことアジトだけ。

電車でふらりと、
立川てっしん。

極上の牛タンとビール、黒糖焼酎。
そして十四代の純米吟醸にシビれた。

家のような安心感と、創造が湧く場所。

飲みながら一閃のアイデア。

場所を越え、
食が人を繋げるアプローチ。

こだわりととらわれない心、
このふたつを結ぶ先にある感動。

ジャンルや概念を超越し、
自由に,プロフェッショナルに、
表現して、感じあえる時をきざむ。

そんなアクションを今年は
バシバシとおこします。

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