良い子のみんな、元気にしてたか？
とくれば、そう久々の「居酒屋 こうじ」だ。
この暑さで食欲減退なんて弱気じゃダメだぜ。
創って遊ぶ、
食べて元気をつける、
呑んで忘れる。
そいうこっちゃ。
では今回も献立紹介。
晩ご飯のご参考に。
お通しは小女子の佃煮と帆立の雲丹味噌和え。
こんな感じで始まるのいいよね。
さっぱりトマトのまるごと浅漬け。
湯剥きしたトマトを白だしに漬けて冷蔵庫で冷やせば完成。
米茄子の亀甲揚げ。
ひき肉とエノキをピリ辛韓国仕立ての餡にして。
これ、かなりイケます。
居酒屋定番焼き鳥メニューから
ぼんじり。塩＆タレ。
以下、この日のおすすめ。
お世話になっているお寿司屋からいい鰯をいただいたので。
鰯の刺身。
生の美味さったるや。
鰯のしそ巻きフライ。
フライにしても、格の違いを見せつける。
鰯のPOKIスタイル。
生姜と葱や大葉などの薬味を
細かく刻んだ魚（この日は鰯）と和えて
胡麻油と醤油ちょっとで味付け。
わさびマヨとぐちゃぐちゃに混ぜて食べましょう。
〆はざるラーメン。
しかし居酒屋こうじはすぐに酔う。
燃費がいいです。
そして早々に眠くなります。
省エネ効果も備えた居酒屋こうじ。
今朝も5時半起床でプランターに水やりです。
忙しい一週間の始まりです。
ありがたいことです。
