ここにいながら、ここではところと繋がる。
それを結んでくれるのは「人」。
フランス帰りの友人夫妻が稀少なワインを持って来てくれた。
寿司屋の大将からいただいた鰯とのマリアージュ。
日本人ならでは贅。
二本目の赤。
しまり具合とフルーツの甘みの素晴らしいバランス。
いい酒は会話も開花させる。
二軒目の黒糖。
北海道エゾジカと奄美の浜千鳥。
酒と料理のバランスが整うほどに
こちらのバランスがフラフラになりタクシーになだれ込み。
明日からの大事な宮城県沿岸部「被災地鎮魂巡礼行脚」にそなえ
今日は静かに粛々と心を整えます。
