ハツモノ

心ある和食屋「半吉」のカウンターに久々に座る。

味の濃い圧巻のノドグロ、
辛味を抑えたカラシ蓮根、
軽いのにしっかり出汁の沁みたトマト。

ただひと皿にしてプロの矜持ここにあり。

そしてハツモノの秋刀魚もいただいた、

方角が分からなかったが
とにかくだ、ゴールドラッシュ、
気持ちは西に向かってひた走れ！






iPhoneから送信