周辺も少しずつ、慎重に動き出してます。 看板書きを終えて、こちらへ。 店で飲むのは実に二ヶ月振り。 ちょっと緊張しましたw 家でいろいろと料理をやりましたが、焼き鳥はできなかった。 丁寧な仕込み、塩加減、火のいれかた、備長炭の薫り、やはり遊佐は…