涼しくなるかと思いきやまだまだ暑い日が続いてます。 しかし食材は秋を感じるさせるものが出てきました。 ビブグルマンの和食割烹「おわん」さん二店舗の長月の献立。 日本食だけが持つ四季の表情。 三ヶ月予報だと今年も秋は短そう、食だけでも季節を味わ…

東京カレンダー3月号に毎月メニューを書かせていただいているビブグルマンの日本料理店「おわん」が出ていました。 1ページとはすごい。 記事を読んでみると、笑顔を絶やさぬ愛らしい女性店長の多田さんが、高野さんが書いてくれたメニューからお客様との会…