ブリの出世過程の中で長崎ではヤズと呼ぶそうです。関東で言うところのイナダ辺りでしょうか。鮮度高い張りの良さ、美味い。長崎県人の店東高円寺「温たいむ」にて。気風の良さを感じる、ホッピーの焼酎多めの素晴らしい店です。隣の席にいた女性が彼？旦那…
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