割烹「半吉」で作品を堪能。のっけから鮑の肝ごはんにウニ乗せ。つつまみながら日本酒で語る。春が少しずつ。普段、貝はあまり好みではないので食さないのですがこのツブ、すごかった。良き語らい。〆は過不足なしの出汁がしっかり効いた鰤雑煮。基本の大切…
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