荻窪の日本料理屋「半吉」、素晴しい作品の数々をいただきました。とろけながら強い味の中トロ。思わずうなったグジの昆布締め。10日ほど寝かせた熟成シマアジ。圧巻の鯖と鰯。惜しむらくはカメラを忘れてしまいiphoneの写真であること。骨を揚げて太白油に…