昨日は休肝日と決めていた。自宅に戻ったのが遅く、冷蔵庫のありあわせでと物色。餃子のタネを発見。調味料ストックに中力粉があったはず。自家製餃子の皮作り。ノーマルと豆板醤を練り込んだ赤い皮の二種類。プリプリ感を出す為に多めの鶏スープで蒸してか…
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