地元に降臨、ならば、行きますよ。立川「てっしん」、賞賛の形容は「我が家な感じ」それでいて料理は極上。お通しのタンの佃煮からして素晴しい。箸で切れる？もちろん、口で溶けるゆでタン。歯にはしっかりとした触感、やがて旨味が覆いつくす芯タン。タイ…
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