昨日は久々のさすらいの料理盛り付け人。荻窪の美容室「AURUM」の五周年と改装記念パーティ。書では出せない立体感。ちょっと目線を変えることで自分の世界にも活かされる。感覚的な立体感なら書でも出せるなぁと考えつつ、盛り付け。パーティも大盛況。AURU…