家族で赤城山の麓にいる伯母を見舞う。病院のベッドで寝たきりで言葉を発せない叔母。そっと手を握る、そしたらぎゅっと握ってくれる。暖かい。そして柔らかい。言葉がなくても心に伝わるんだ。病院を後にし、叔母の娘である従姉の家に。彼女がたてる抹茶を…

氣があって、上質な店。おまかせでお願いすると。鮑、大トロ、中トロ、氷見の寒ブリ、極上しめ鯖、活蛸。ACミラン級のメンバー。心がある料理に心ある言葉が広がる。未知の世界を語れる。未知の料理にも出会う。鰤のガンバラ（腹骨）、生まれて初めて食した…