北海道からジャガイモと玉葱が届きまして。シンプルに素材感を活かしたポテサラを作ります。ジャガイモは皮付きのまま丸ごと水から。野菜は塩揉みして水分を飛ばします。まとめて作って翌日はサンドウィッチやコロッケになんてアレンジすることもあるかと思…
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