料理とは俺にとってアートです。美術館に行くような気分でのれんをくぐる店がいつくかあります。新宿にある「伊勢門」さんもそのひとつ。こちらの料理長とはプライベートでも親交のある人。同世代ということもあって酌み交わしながら熱のあるトークと料理談…
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