しかし、来ないね、秋。昨日も書いたように食はすっかり秋。日に日に秋刀魚が美味くなってゆく。こだわりないけど、必ず一匹で買ってきて自宅で捌く。切り身で売ってるやつなんかよりぜんぜん鮮度が違う。白子のさっと煮、マグロのなめろうなどと。うまいね…
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