香川にあるマニアックな佇まいの讃岐うどんの名店「池上製麺所」をご存じだろうか?俺はそばよりもラーメンよりもパスタよりも断然うどん支持派。高校時代にはうどん屋でバイトしていたし、以前はプライベートでうどんを作ったりしてた。この「池上製麺所」…
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