鯵のコース

陸で待ってたら

クーラー一杯の鯵が届いた。

釣りたて東京湾の金鯵、

世界で出せる魚です。

とにかく口どけと香りが素晴らしい。

刺身、フライ、なめろう、骨せん、土鍋ご飯。

白ワインが最高に合う金鯵のコース。

鯵だけで完璧な酒が堪能できる

鯵の語源のひとつに美味すぎて参るというのがあるらしい。

それを今回も体感。

もう少し暖かくなったら俺も海に行こう。

以前はただ海を見ていれば良かったけど

金鯵を知って釣りたい欲がハンパない。