青梅街道の日本海

週末は母の暮らす実家に戻る。
認知症に一緒に向き合い、
ひとりじゃないことを伝えたい。

月曜の帰り道はいつもの鮮魚スーパー「角上魚類」で
今日の水揚げを吟味して買って帰る。

大きく肉厚なホウボウがあったので
畑の人参をつかった和風アクアパッツァに。
あとはスペアリブとビール。

月曜のひとり晩酌、見た目はどうでもよくなりますね。



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