西荻窪 ポモドーロ

口伝こそが信頼の道筋。

友人に誘われ西荻窪の「ポモドーロ」へ。
イケメンにいちゃんが黒シャツにサロン姿で
パスタを取り分けてくれる感じじゃない、
ミドルエイジのご夫婦が切り盛りする小さくて温かいトラットリア。
好きだなぁ、
こういう感じ。
奇をてらわず
過度にならず
シンプルに美味しいものを出す。
こういう店は必ずソースが美味しい。
武骨で人情味のあふれるオーナー。
そして二軒目、
看板に偽り無しの和の夜の食堂に移動。
人が創る、
それを感じる店。


強行じゃ不信、
共感で一心。