回遊の夜

日付を越え、荻窪「半吉」で深夜の鯖づくし。

ココ以上の鯖を知らない。

またココの創造性とアプローチはなかなか楽しい。

鯛の白子揚げ。

常に上を向いている料理道。

ありがたい酔いに記憶は薄れてゆくが
創造力はガッツリいただいた。


イメージすること、
扉は開かれている。