ワインの調べ

久しぶりに日本駆け込み寺代表の玄さんと漢酒、

また新たなビッグプロジェクトが始まる忙しい中を。

そのプロジェクトは今後随時マスコミからの報道のようです。

中野の小さく暖かいイタリアン料理店「ウィスタリア」にて。

やはりここのラクレットチーズは絶品。
オーナーは独立される前は焼肉屋にいたこともあって
肉の質も味付けもしっかり肉を活かしきってる。
自家製釜のピッツァ、クアトロフォルマジョで乾杯。

玄さんとの話の中、
「本気でやれば必ず辿り着く。つまりは〈必至〉や」

話も肴にいい宵。

必至のパッチでいこか！