精米は3ヶ月以上食べていませんが、変わり者なのでしょう、
玄米とジャスミンライスとバスマティライスの方が好きですので問題ありません。
料理も当然そっち系になります。
バスマティライスはカレーリーフとターメリックとオリーブオイルと塩少々で鍋で湯取り法で炊く（煮る）、簡単で洗うのも楽。
そして派手に盛り付け、ガサッと食べる。
インドネシアやタイに行った時も食事で困ることはありませんでした。
↓これもジャスミンライスが良く合うやつ。
蟹をチリインオイル、オイスターソース、シーユーダム、カレー粉などで炒め絡め、
ココナッツミルク、セロリ、パプリカ、玉ねぎ投入。最後にとき卵。
プーパッポンカリー
美味い。
宣言はさらに延長ですってね、上の方からはホントに何一つ響いてくるものがございませんが、自分の暮らしのために行動に責任を持ち、早く友達に会えるように今は我慢して家の中で小さな楽しみを重ねてゆきましょう。
私もやっと、やっと、ワクチン接種の予約が取れました。
