カレーの行方

日曜の手抜きかつ手抜きに見えない自炊メシ。

中華カレーが注文されているようで。

ラーメンスープでカレーを作ってみた。

飴色玉ねぎを仕込んだときに

ガラムマサラやクミン、カルダモンなど投入、

その後ラーメンスープで中華風にするも

結果スパイスの香りが強すぎて

蜂蜜やヨーグルトなんか入れてマイルドにしているうちに

普通のカレーになったという。

思いつきでできるほど

お料理上手ではありません。

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